El Mar de Frades Espumoso es un vino espumoso producido por la bodega Mar de Frades, ubicada en la región de Rías Baixas, en Galicia, España. Esta bodega es conocida por sus vinos elaborados con la uva Albariño, que reflejan el carácter atlántico y fresco del terroir gallego.
Este vino manifiesta un color amarillo pálido con reflejos dorados y burbujas finas y persistentes. En nariz, el Mar de Frades Espumoso ofrece notas de frutas cítricas como limón y pomelo, junto con matices de manzana verde, pera y sutiles notas florales. También se perciben ligeras notas de panadería y brioche, derivadas de su crianza sobre lías.
En boca, se siente una acidez refrescante que resalta los sabores frutales que se combinan con notas de pan tostado y un ligero toque mineral, proporcionando una experiencia gustativa fresca y persistente.
Maridaje: El Mar de Frades Espumoso es muy versátil y marida bien con nuestra Tabla de quesos o Ceviche Mixto.
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