El Chianti Classico Tinto es un vino tinto emblemático de la región de la Toscana en Italia, específicamente de la zona denominada Chianti Classico. Este vino es conocido por su tradición y calidad, y debe cumplir con estrictas regulaciones de producción para llevar la denominación «Classico».
Cabe resaltar que, el Chianti Classico cuenta con la Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), la clasificación más alta en el sistema de vinos italiano. Esto garantiza que el vino cumple con estrictas regulaciones de producción y calidad.
Con respecto a su color, cuenta con un rojo rubí intenso, que puede evolucionar a tonos granates con el envejecimiento. En nariz, el Chianti Classico es complejo y elegante. Ofrece una rica paleta aromática con notas de frutas rojas y negras como cerezas, frambuesas y ciruelas, junto con matices florales de violetas. También se perciben sutiles notas de especias, cuero, tabaco y un toque terroso, que se intensifican con la crianza en barrica.
En boca, los sabores de frutas maduras se combinan armoniosamente con notas especiadas y terrosas, y un toque de roble que aporta vainilla y cacao. La acidez está bien integrada, proporcionando frescura y vivacidad, con un final largo y persistente.
Maridaje: El Chianti Classico Tinto es versátil y marida bien conn nuestra Crema de Tomate, Crema de Zapallo y Churrasco de Res.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.