El Castillo de Molina Pinot Noir es un vino tinto chileno producido por la Viña San Pedro. Este vino se elabora en el Valle de Leyda, una región costera reconocida por sus condiciones climáticas frescas y suelos ideales para el cultivo de la uva Pinot Noir.
El Castillo de Molina Pinot Noir presenta un color rojo rubí brillante y traslúcido, característico de la variedad Pinot Noir. En nariz, se destacan las notas de frutas rojas frescas como cereza, frambuesa y fresa, acompañadas de sutiles toques florales y herbales. Al igual que delicadas notas de especias como la canela y el clavo, y un leve fondo terroso y de roble tostado debido a su crianza en barricas.
En boca, el Castillo de Molina Pinot Noir es de cuerpo medio, con una textura suave y sedosa. La acidez bien equilibrada aporta frescura y vivacidad, mientras que los taninos finos y pulidos contribuyen a una estructura elegante. Los sabores de frutas rojas se combinan con notas especiadas y un ligero toque mineral, culminando en un final largo y armonioso.
Maridaje: Este vino es versátil y marida bien con nuestro Salmón Cocolía y Pollo Cordillera.
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